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ブッシュミルズのシングルモルト16年は、オロロソ・シェリー樽とバーボン樽で熟成させた原酒をヴァッティングした後、サンデマン社のルビー・ポートワインの空き樽で仕上げの熟成を行っています。奥深くまろやかな風味が強く印象に残ります。